三聚磷酸钾 KTPP
分子式： K5P3O10
分子量： 448.35
CAS No.:13845-36-8
EINECS No.: 237-574-9
H.S CODE: 28353990
性状
白色粉末，有吸湿性，熔点 620~640 °C，松密度 1.07 克 /cm3 ，极易溶于水( 140g/100ml )。
用途
在食品工业中用作组织改进剂、螯合剂和水份保持剂。可用于肉汤类，速冻鱼虾、奶粉、奶油粉、干酪、炼奶、奶油、腌肉制品、午餐肉等，在溶液中有良好的溶解性。
包装及贮运
25Kg, 50Kg，1000kg内塑外编袋装。贮于通风、干燥、清洁处，防潮湿。
执行标准：Q/SFZX/J-001-2019
| 指标名称 | 标准值 |
| 主含量（以K5P3O10计）%≥ | 90.0> |
| 总磷酸盐（以P2O5计）%≥ | 6.0 |
| 氧化钾(以K2O计)%≥ | 51.5 |
| PH 值(10g/L水溶液) | 9.0-10.0 |
| 重金属（以Pb计）%≤ | 0.001 |
| 砷(以As计)% ≤ | 0.0003 |
| 氟化物（以F计） | 0.001 |
| 水不溶物%≤ | 0.1 |
| 铅（Pb)%≤ | 0.0002 |