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焦磷酸钾 TKPP

发布时间:2020-06-02 11:14

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焦磷酸钾 TKPP

化学式: K4P2O7

分子量: 330.35

CAS No.: 7320-34-5

EINECS No.: 230-785-7

H.S CODE: 28353990

性状

白色粉末或块状。相对密度2.534。熔点1109℃。溶于水,不溶于乙醇。水溶液呈碱性。25℃时100g水中的溶液解度为187g。浓度为1%的水溶液pH=10.2。 焦磷酸钾具有其他缩合磷酸盐的所有性质。

用途

食品工业中用乳化剂,组织改进剂,螯合剂,还用作配制面食制品用碱水的原料,多与其它缩合磷酸盐合用,通常用于防止水产罐头产生鸟粪石,防止水果罐头娈色,提高冰湛淋膨胀度,火腿、香肠的得率,磨碎后鱼肉的持水性,发送面类口味及提高得率,防止干酪老化等。

包装及贮运

25Kg, 50Kg,1000kg内塑外编袋装。贮于通风、干燥、清洁处,防潮湿。

指标项目

食用级

GB25562-2010

电镀级

HG/T3591-2009

农业级
焦磷酸钾% ≥95.098.095.0
灼烧减量% ≤0.51.01.0
水不溶物%≤0.10.10.1
重金属(以Pb计)%≤0.001-0.001
砷( As)%≤0.00030.00030.0003
PH值10.0-11.010.0-11.010.0-11.0
氟化物(以F计)%≤0.001--
铅(Pb)%≤0.00020.00020.0002
络合指数≥-3.0-

赫尔槽试验

(Dk≥10A/dm2下电镀)

-合格-
P2O5%--42.0
K2O%--56.0
灼烧减量指标为出厂检验指标