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无水磷酸氢钙

发布时间:2020-06-02 10:58

无水磷酸氢钙

化学名:磷酸二钙,二代磷酸钙

分子式:CaHPO4

分子量:136.06

性状

白色粉末、无臭无味,溶于稀盐酸、硝酸、醋酸,微溶于水,不溶于乙醇。相对密度2.32。空气中稳定。

用途

食品工业中作疏松剂,面团改良剂、缓冲剂、营养增补剂、乳化剂、稳定剂等。如作面粉、蛋糕、糕点、焙制品的膨松剂,复配型面包改质剂,油炸食品改质剂。亦用于饼干、奶粉、冷饮、冰淇淋粉作营养增补剂或品质改良剂。医药工业制钙素片,片剂药品添加剂。

包装及贮运

内衬聚乙烯塑料袋,外套纸塑复合袋。每袋净重25kg。

应贮存在干燥,通风清洁的库房中,防止受潮、受热,应与有毒物

指标名称

FCC-V

USP-31

外观

白色粉末

白色粉末

含量(以CaHPO4·2H2O计)  %  ≥

97.0-105.0

98.0-103.0

氟化物(F),%≤

0.005

0.005

灼烧失重    %   ≤

24.5-26.5

24.5-26.5

重金属(以Pb计)   %   ≤

-

0.001

铅    %    ≤

0.0002

0.0005

砷(As)%   ≤

0.0003

0.0003

盐酸不溶物   %  ≤

-

0.05